Eskişehir’de Sıcak Havalara Karşın Aşçılar Serin Kalmanın Yollarını Arıyor

Eskişehir’de aşçılık yapan Yücel Sivrican, sıcak havaların bunaltıcı tesirini azaltmak için soğuk meşrubatlar tükettiğini ve teri için havlu kullandığını söyledi.

Termometrelerin 40’lı dereceleri göstermesi ile birlikte sıcak ortamlarda çalışan esnaf için çalışma kuralları zorlayıcı hale geldi. Bilhassa yüksek ısı altında çalışanlar gün boyunca serin kalabilmek ismine farklı usullere yöneldi. Esnaf, sıcak havayla başa çıkmak için klima, soğuk içecekler ve havlu üzere araçlardan faydalanıyor.

“Sıcaklardan ötürü terlediğim için havluyla dolaşıyorum”

Eskişehir’de bir lokantada aşçılık yapan Yücel Sivrican da bu teknikleri uygulayanlar ortasında yer alıyor. Sıcak havalarda çokça soğuk meşrubat tükettiğini belirten Sivrican, “Klima ve soğuk meşrubatlarla kendimi serinletmeye çalışıyorum. Sıcaklardan ötürü terlediğim için havluyla dolaşıyorum, terimi o formda siliyorum” dedi.

Yücel Sivrican, gün içinde vatandaşlardan yaptığı işin zorluğunu söz eden ve moral verici kelamlar duyduğunu belirterek, dışarıda bulunanlara vakitlerini gölgede geçirmelerini ve serin kalmaya itina göstermelerini tavsiye etti. – ESKİŞEHİR

About The Author

admin

See author's posts