Ekmek Kadayıfı Ramazan Sofralarını Şenlendiriyor

Afyonkarahisar’ın tescilli lezzetlerinden ekmek kadayıfı her yıl olduğu üzere bu yıl da iftar sofralarını süslemeye devam ediyor.

Afyonkarahisar’ın tadına doyulmaz lezzetlerinden ekmek kadayıfı bu yıl da Ramazan sofralarının vazgeçilmezleri ortasında. Coğrafik işaretli lezzete Afyon dışından öteki kentlerden de ağır talep var. Hamuru ve şerbeti itinayla hazırlanan tatlının vazgeçilmezi ve lezzetini artıran ise kaymak oluyor. Üzerinde kaymakla birlikte servis edilen tatlı damak çatlatan lezzeti ile tadanlara hayran bırakıyor. Kentte yıllardır esnaflık yapan Şükrü Pancar, Ramazan aylarında tatlı bölümünün farklı bir ivme kazandığını satışların arttığını tabir ederek, “Afyon’un ekmek kadayıfı coğrafik işaretli eseri, kaymağı yeniden o denli. Vişneyle de buluşunca, üçünün bir ortaya gelmesi ile eksiksiz ekmek kadayıfı ortaya çıkıyor. Yalnızca ekmek kadayıfımız ile birlikte kaymaklı güllacımız ve kabak tatlımız var. Afyon’da farklı eserlerini ve lezzetlerini yorumlayarak yapıyoruz. Afyon dışından öteki kentlerden de çok talep var. Ramazan ayı gelmeden evvel kargo yoğunluğumuz başladı. Afyon lezzet kenti ve herkesi bekliyoruz” dedi. – AFYONKARAHİSAR

About The Author

admin

See author's posts